por Apetiga · AIFEX Systems
Osteria Nove
Cozinha italiana contemporânea
Entradas · 2/4
Destaque
Carpaccio de Wagyu
Lâminas de wagyu A5, azeite de trufa branca, alcaparras crocantes.
Wagyu A5Trufa brancaAlcaparrasFlor de sal
R$ 118,00
Burrata Pugliese
Burrata cremosa, tomate heirloom, azeite de manjericão.
BurrataTomate heirloomManjericão
R$ 72,00
Destaque
Polvo à Lagareiro
Polvo grelhado na brasa, batata ao murro, páprica defumada.
PolvoBatataPápricaAzeite
R$ 94,00
Arancini al Tartufo
Bolinhos de risoto com trufa negra e parmesão 24 meses.
Arroz arbóreoTrufa negraParmesão
R$ 54,00
Destaque
Tortellini en Brodo
Tortellini de prosciutto, caldo dourado de capão.
Massa frescaProsciuttoCapão
R$ 115,00
Branzino Grelhado
Robalo europeu, ervas selvagens, infusão de limão carvão.
BranzinoErvasLimão
R$ 145,00
Destaque
Pappardelle al Cinghiale
Massa fresca com ragu de javali, tomate San Marzano.
PappardelleJavaliSan Marzano
R$ 98,00
Risotto d'Oro
Risoto de açafrão com folha de ouro comestível.
Arroz carnaroliAçafrãoOuro
R$ 112,00
Destaque
Fondant al Cioccolato
Cacau 70%, sorvete de baunilha Bourbon.
Cacau 70%BaunilhaOvos
R$ 42,00
Tiramisù della Casa
Receita clássica com mascarpone e café espresso.
MascarponeCaféCacau
R$ 38,00
Negroni Sbagliato
Campari, vermute rosso, prosecco brut.
CampariVermuteProsecco
R$ 48,00
Espresso Martini
Vodka, licor de café, espresso fresco.
VodkaCaféLicor
R$ 45,00
Destaque
Carpaccio de Wagyu
Lâminas de wagyu A5, azeite de trufa branca, alcaparras crocantes.
Wagyu A5Trufa brancaAlcaparrasFlor de sal
R$ 118,00
Burrata Pugliese
Burrata cremosa, tomate heirloom, azeite de manjericão.
BurrataTomate heirloomManjericão
R$ 72,00
Destaque
Polvo à Lagareiro
Polvo grelhado na brasa, batata ao murro, páprica defumada.
PolvoBatataPápricaAzeite
R$ 94,00
Arancini al Tartufo
Bolinhos de risoto com trufa negra e parmesão 24 meses.
Arroz arbóreoTrufa negraParmesão
R$ 54,00
Destaque
Tortellini en Brodo
Tortellini de prosciutto, caldo dourado de capão.
Massa frescaProsciuttoCapão
R$ 115,00
Branzino Grelhado
Robalo europeu, ervas selvagens, infusão de limão carvão.
BranzinoErvasLimão
R$ 145,00
Destaque
Pappardelle al Cinghiale
Massa fresca com ragu de javali, tomate San Marzano.
PappardelleJavaliSan Marzano
R$ 98,00
Risotto d'Oro
Risoto de açafrão com folha de ouro comestível.
Arroz carnaroliAçafrãoOuro
R$ 112,00
Destaque
Fondant al Cioccolato
Cacau 70%, sorvete de baunilha Bourbon.
Cacau 70%BaunilhaOvos
R$ 42,00
Tiramisù della Casa
Receita clássica com mascarpone e café espresso.
MascarponeCaféCacau
R$ 38,00
Negroni Sbagliato
Campari, vermute rosso, prosecco brut.
CampariVermuteProsecco
R$ 48,00
Espresso Martini
Vodka, licor de café, espresso fresco.
VodkaCaféLicor
R$ 45,00
Destaque
Carpaccio de Wagyu
Lâminas de wagyu A5, azeite de trufa branca, alcaparras crocantes.
Wagyu A5Trufa brancaAlcaparrasFlor de sal
R$ 118,00
Burrata Pugliese
Burrata cremosa, tomate heirloom, azeite de manjericão.
BurrataTomate heirloomManjericão
R$ 72,00
Destaque
Polvo à Lagareiro
Polvo grelhado na brasa, batata ao murro, páprica defumada.
PolvoBatataPápricaAzeite
R$ 94,00
Arancini al Tartufo
Bolinhos de risoto com trufa negra e parmesão 24 meses.
Arroz arbóreoTrufa negraParmesão
R$ 54,00
Destaque
Tortellini en Brodo
Tortellini de prosciutto, caldo dourado de capão.
Massa frescaProsciuttoCapão
R$ 115,00
Branzino Grelhado
Robalo europeu, ervas selvagens, infusão de limão carvão.
BranzinoErvasLimão
R$ 145,00
Destaque
Pappardelle al Cinghiale
Massa fresca com ragu de javali, tomate San Marzano.
PappardelleJavaliSan Marzano
R$ 98,00
Risotto d'Oro
Risoto de açafrão com folha de ouro comestível.
Arroz carnaroliAçafrãoOuro
R$ 112,00
Destaque
Fondant al Cioccolato
Cacau 70%, sorvete de baunilha Bourbon.
Cacau 70%BaunilhaOvos
R$ 42,00
Tiramisù della Casa
Receita clássica com mascarpone e café espresso.
MascarponeCaféCacau
R$ 38,00
Negroni Sbagliato
Campari, vermute rosso, prosecco brut.
CampariVermuteProsecco
R$ 48,00
Espresso Martini
Vodka, licor de café, espresso fresco.
VodkaCaféLicor
R$ 45,00